ПИКАНТНЫЙ ЦЫПЛЕНОК

Рецепт куриных грудок с черным перцем

Общее время приготовления по рецепту – 40 мин

                   Продукты на 4 порции:

• 4 куриных грудки с косточкой и без кожи

• 1/2 ч.ложки свежемолотого черного перца

• 1/4 ч.ложки соли
• оливковое масло

• 2 ст.ложки горчицы
• 1/2 ч.ложки молотого красного перца
• 2 (30 г) кусочка французского багета

1. Разогреть духовку до 240° (отметка 9 на газовых духовках).

2. Приправить куриные грудки черным перцем и солью, слегка сбрызнуть оливковым маслом.

3. Выложить куриные грудки с черным перцем на противень, слегка смазанный жиром. Запекать при 240° в течение 15 мин. Вынуть куриные грудки с черным перцем из духовки.

4. Смешать горчицу и красный перец в маленькой миске. Втереть в курицу. Измельчить хлеб в кухонном комбайне.  Равномерно посыпать курицу, смазанную горчицей, слегка надавливая, чтобы крошка прилипла. Сбрызнуть маслом. Снова выложить куриные грудки на противень. Запекать при 240° в течение 10 мин или пока хлебная крошка не поджарится.

5. Куриные грудки с черным перцем готовы.

Если вы не любите острые блюда, то вы можете изменить рецепт и не добавлять красный перец.