ПИЦЦА С КУКУРУЗОЙ И ТОМАТАМИ

Рецепт пиццы с помидорами, сыром и кукурузой

Общее время приготовления по рецепту – 45 мин

                   Продукты:

• 3 небольших помидора

• 1/4 ч. ложки соли
• 1/8 ч. ложки свежемолотого черного перца
• 1 выпеченного теста для пиццы (350 г)
• 5 ст. ложек песто
• 8 ст. ложек зерен кукурузы
• 4 ст. ложки тертого сыра Пармезан
• 1 ч. ложка сахара

• 100 г ломтиков свежей моцареллы

• 3 ст. ложка свежих порванных листочков базилика

1. Разогреть духовку до 220°. Нарезать помидоры на ломтики и выложить на бумажные полотенца. Приправить солью и перцем, дать постоять 20 мин.

2. Выложить основу для пиццы на противень, выстланный пергаментом. Намазать песто. Смешать кукурузу, Пармезан и сахар. Выложить кукурузную смесь, ломтики помидоров и моцареллы на корж.

3. Выпекать пиццу с помидорами, сыром и кукурузой при 220° в течение 14 мин или пока сыр не расплавится и не станет золотым. Вынуть из духовки и посыпать листочками базилика.

4. Пицца с помидорами, сыром и кукурузой готова.