МОРКОВНЫЙ КРЕМ-СУП

Рецепт морковного крем-супа на курином бульоне с имбирем

Общее время приготовления по рецепту – 1 час 10 мин

      Продукты на 4 порции: 

• 1 ст.ложка оливкового масла extra virgin
• 2 средних сладких луковицы
• 1 кг моркови
• 1 ч.ложка морской соли
• 1/2 ч.ложки свежемолотого черного перца
• щепотка молотого имбиря
• 500 мл воды
• 500 мл куриного бульона
• 2 ст.ложки жирных сливок

БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ НАПИТОК ПИНАКОЛАДА

      Продукты:

• 1 л йогурта без добавок, 
• 2-4 ст. л. фруктозы (по вкусу), 
• банка консервированных фруктов (персики, абрикосы),
• 400 мл ананасового сока.

ЗАПЕКАНКА ИЗ ВЕРМИШЕЛИ С ШАМПИНЬОНАМИ

Продукты:

• 0,5 кг шампиньонов,
• вермишель,
• масло,
• сметана,
• яйца,
• соль, перец.

ПИЦЦА "МИНУТКА"

     Продукты:

• 4 ст.ложки майонеза,
• 4 ст.ложки сметаны, 
• 3 яйца, 
• 9 ст.ложек муки, 
• оливки, 
• колбаса,
• сыр, 
• огурцы солёные или консервированные, 
• шампиньоны консервированные.

ОВОЩИ В СУХАРЯХ

      Продукты:

• цветная капуста, 
• брокколи, спаржа, 
• молодая морковка
• яйцо,
• молоко,
• мука,
• соль, перец,
• сухари.

ТЫКВЕННЫЕ КОТЛЕТЫ

      Продукты:

• 1,5 кг тыквы, натертой на терке
• 2 яйца
• 1 стакан молока
• 1/2 стакана манной крупы
• 2 столовых ложки сахара
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 чайная ложка соли, зелень
• панированные сухари.

ФАРШИРОВАННОЕ ФИЛЕ ИНДЕЙКИ В ЛЬЕЗОНЕ

      Продукты:

• Индейка - 400 г, 
• яблоки - 2 шт.,
• чернослив - 100 г,
• масло сливочное - 30 г, 
• сахар - 1ч. ложка.

      Для панировки: 

• мука пшеничная - 3 ст. ложки.

      Для льезона: 

• яйцо - 2 шт., 
• молоко - 3 ст. ложки.

САЛАТ "ЛЕСНАЯ СКАЗКА"

                   Продукты:

• 3 вареных "в мундире" картофелины
• 2 вареных моркови
• 2 корнишона

• 1 крупный красный болгарский перец - для салата и шляпок "грибочков-мухоморчиков" (а если взять оранжевый перец - получатся красивые "подосиновики")

• 1 банка шампиньонов консервированных или 200 г вареных

• 1 крупный зубчик чеснока

• укроп и петрушка - по 1-му пучку
• сметана или майонез
• соль, черный перец - по вкусу

                   Для украшения

• 1 толстый стебель зеленого лука, белая часть - для ножек "грибов"
• 1 длинная редиска для "цветочков"
• цедра лимона для серединок "цветочков" - маленькие круглые кусочки

ЗАКУСОЧНЫЙ КУРИНЫЙ ТОРТ-ПАШТЕТ

                   Продукты:

• грудки куриные (без костей) — 3 шт.

• яйца куриные — 6 шт.

• морковь — 2 шт.

• чеснок — 3 зубчика

• лук репчатый — 1-2 шт.
• тесто слоеное (готовое) – пласт 20х20 см
• зелень пряная — 1 пучок

ЯБЛОКИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ В СЛОЕНОМ ТЕСТЕ

           Продукты:

• не крупные яблоки,

• слоеное готовое тесто,

• варенье (джем, мед) - на ваш вкус.