КУРИНАЯ ПЕЧЕНКА С ПОМИДОРАМИ

             Продукты:

• 500 г куриной печени,

• мука,
• молотый черный перец,
• растительное масло,

• головка лука,

• 400 г помидоров,

• 350 г сметаны. 

Куриную печенку промыть, посыпать мукой, смешать с черным молотым перцем, посолить и обжарить на растительном масле. Обжаренную печень положить на тарелку, на том же масле поджарить мелко нарезанную головку лука, добавить помидоры, нарезанных кружочками, немного соли и тушим 5 минут, на медленном огне. К готовым помидорам положить печень, залить сметаной и тушим еще 5-7 минут. 

К готовому блюду подавать рис и картофель.