САЛАТ "ВАВИЛОН"

                  Продукты:

• 2 куриные грудки
• 2 стакана риса
• 1 свежий огурец
• 1 шт. репчатого красного лука
• 0,5 банки консервированных ананасов
• 100 г кедровых орехов
• 6 стаканов апельсинового сока
• 300 г сметаны
• соль, перец по вкусу.

Рис промойте, переложите в кастрюлю, залейте апельсиновым соком, немного посолите и варите до готовности. Куриные грудки вымойте, осушите, сварите в воде или запеките в духовке. Мелко нарежьте куриные грудки. В салатницу выложите рис, курицу, огурец и лук, нарезанные мелким кубиком. Добавьте нарезанные ананасы, кедровые орешки. Заправьте сметаной, смешанной с 0,5 стаканом апельсинового сока. Хорошенько перемешайте.