БАРАНЬИ КОТЛЕТЫ С МАСЛИНАМИ

                   Продукты:

• 500 г бараньего фарша,
• 2 луковицы, порезанные,
• 2 зубчика чеснока, порубленных,

• 1 ч. ложка оливкового масла,

• 1/4 ч. ложки соли,

• по вкусу чёрного молотого перца,

• 1/2 ч. ложки рубленого свежего тимьяна или 1/4 ч. ложки сушёного,

• 6-8 маслин без косточек, порезанных

• 1 ст. ложка оливкового масла для жарки

Смешайте все ингредиенты фарша в миске, с помощью ложки. Сформируйте из фарша 8-9 котлеток. Разогрейте в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла на среднем огне. Готовьте котлеты по 3-4 минуты с каждой стороны до желаемой готовности.