САЛАТ ПО-КАМПАРИЙСКИ

Рецепт салата с курицей, сельдереем и макаронами

                   Продукты на 8 порций:

• 200 г макаронных изделий в форме рожков (казеречче)

• 200 г куриного филе
• 200 г стеблей сельдерея

• 2–3 помидора
• 3 сваренных вкрутую яйца

• 250 г майонеза

• 1/2 пучка петрушки

• перец и соль – по вкусу 

1. Макаронны сварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг и охладите. Стебли сельдерея нарежьте кусочками. Помидоры нарежьте дольками, яйца – кружками, зелень петрушки мелко нарубите.

2. Куриное филе залейте 400 мл горячей воды с добавлением половины чайной ложки соли, доведите до кипения на сильном огне, снимите пену, уменьшите огонь и поварите 15–20 минут. Затем охладите филе в бульоне, обсушите и нарежьте кубиками. Смешайте все подготовленные продукты, посолите, поперчите и заправьте салата с курицей, сельдереем и макаронами майонезом.

3. Салат с курицей, сельдереем и макаронами готов.