ЛЕТНИЙ САЛАТ С МОЛОДОЙ КАРТОШКОЙ

                Продукты:

• 250 г сметаны

• 5-6 штук молодого картофеля

• 2- 3 огурца

• 2- 3 помидора

• пучок зеленого лука

• 3 ст. ложки вареной фасоли или консервированного зеленого горошка

• 2 яйца

• сахар, соль по вкусу

Молодой картофель промыть в нескольких водах и отварить. Сварить вкрутую яйца. Картофель, огурцы, помидоры, зеленый лук мелко нарезать, добавить фасоль или горошек, нарезать дольками яйца, добавить сметану, соль, перемешать и выложить в салатницу горкой.